Soplówka bukowa
Hericium coralloides
Inne nazwy: soplówka gałęzista
Biała, koralowato rozgałęziona kępa z rzędami zwisających kolców, na martwym pniu buka.
Gatunek chroniony. Nie zrywaj go — wystarczą zdjęcia.
Potrzebuje grubych, martwych pni pozostawionych w lesie.
Jak rozpoznać
- Kapelusz
- Brak kapelusza. Owocnik nieregularnie kulisty, 10–40 cm, z wielu rozgałęzionych gałązek, jak koralowiec. Młody czysto biały, z wiekiem kremowy, żółtawy do brązowawego.
- Spód kapelusza
- Brak blaszek i rurek. Wzdłuż gałązek, rzędami jak grzebień, zwisają cienkie, miękkie kolce długości około 1 cm.
- Trzon i nasada
- Krótka, gruba podstawa przyrośnięta do drewna, od której rozchodzą się gałązki.
- Miąższ
- Biały, kruchy, po przekrojeniu nie zmienia barwy.
Nie sprawdzaj grzybów smakiem.
Z czym można pomylić
- Soplówka jodłowa
Rośnie na drewnie jodły, rzadziej świerka. Kolce ma dłuższe, zebrane w pęczki na końcach gałązek. Też jest chroniona.
- Soplówka jeżowata
Owocnik nierozgałęziony, kulisty, z długimi (2–5 cm) kolcami zwisającymi jak broda. Rośnie bardzo rzadko, na dębach i bukach; też jest chroniona.
Żadna pojedyncza cecha nie wystarcza. Jeśli którejś nie możesz sprawdzić, zostaw grzyb.
Kiedy i gdzie
- Kiedy
- Od sierpnia do listopada, czasem do grudnia; najczęściej po długich, wilgotnych okresach.
- Gdzie
- Stare lasy liściaste, zwłaszcza buczyny, rzadziej parki. Rośnie na martwych lub zamierających, leżących i stojących pniach buka, rzadziej brzozy, klonu, wiązu, grabu i topoli.
Najwięcej stanowisk jest na północy i południu Polski, tam gdzie naturalnie rośnie buk.
Ochrona i prawo
- Ochrona gatunkowa
- Ochrona częściowa (Dz.U. 2014 poz. 1408, zał. 2 lp. 58). Nie zrywaj go — wystarczą zdjęcia.
- Wykaz grzybów dopuszczonych do obrotu
- Jest w wykazie (poz. 55: soplówka bukowa — wyłącznie z uprawy albo spoza Polski). Wykaz dotyczy handlu i skupu grzybów. Nie jest oceną Twojego okazu. Podstawa: Dz.U. 2026 poz. 258, zał. 1.
Stan prawny sprawdzono 19.10.2026.
Bezpieczeństwo
Pewność albo zostaw
Zbieraj tylko grzyby, które rozpoznajesz na pewno. Atlas pomaga się uczyć, ale nie zastępuje grzyboznawcy.
Pokaż grzyboznawcy
W sezonie grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych (sanepidzie) oceniają grzyby zbierane na własny użytek, zwykle bezpłatnie. Przynieś grzyby świeże i całe, nieoczyszczone i niepokrojone.
Po zjedzeniu podejrzanego grzyba dzwoń 112
Nie czekaj na objawy. Zachowaj resztki grzybów i potrawy.
Źródła
Opis napisaliśmy na podstawie faktów z kilku niezależnych źródeł. Treść czeka na recenzję mykologa.
Pokaż źródła (5)
- Wojewoda W. 2003. Checklist of Polish larger Basidiomycetes. IB PAN, Kraków (Hericium coralloides)
- Kujawa A., Ruszkiewicz-Michalska M., Kałucka I.L. (red.) 2020. Grzyby chronione Polski. IŚRiL PAN, Poznań – rozdz. 44 Soplówka bukowa (Kujawa A., s. 393–394) i rozdz. 45 Soplówka jodłowa (Stasińska M., s. 395–396)
- Snowarski M. Atlas grzybów Polski (grzyby.pl): Hericium coralloides
- Wikipedia (pl): Soplówka bukowa
- Kuo M. MushroomExpert.com: Hericium coralloides
Wersja treści: a1-2026-10-19.
Zgłoś błądOdpisujemy zwykle w ciągu 3 dni roboczych.