Brytyjscy naukowcy nie mają wątpliwości – codziennie zajadając się borówkami, polepszamy naszą pamięć. Borowki amerykańskie to coraz popularniejsze jagody w polskich sadach. Możemy je kupić w sklepach spożywczych, hipermarketach, zieleniakach i od sadowników. Borówka amerykańska ma średniej wielkości zielone krzewy, na których rosną ciemno niebieskiego jagody. Krzaki i owoce podobne są do popularnych w Polsce czarnych porzeczek.
Borówka amerykańska jednak ma większa, bardziej twarde i jakby zamglone owoce. W smaku są bardzo słodkie. Mają gęsty miąższ i można zajadać się nimi bez ograniczeń. Naukowcy brytyjscy są zdania, że spożywanie borówek amerykańskich może mieć na naszą pamięć tak samo dobre działanie, jak wykonywanie ćwiczeń pamięciowych. Czyżby więc borówki amerykańskie miały zastąpić nauczycieli mnemotechnik? Na pewno nie. Jednak dzięki zawartych w borówkach amerykańskich flawonoidom komórki nerwowe neurony mogą szybciej i lepiej regenerować się, dzięki czemu przesył danych między komórkami przebiega sprawniej i możemy więcej zapamiętać, jak i prędzej odtwarzać potrzebne informacje z pamięci. Borówki amerykańskie pozytywnie wpływają na pracę mózgu przez co myśli się nam jaśniej i nie mamy problemów z niedotlenieniem, czyli zmęczeniem mózgu. Wnioski są oczywiste – korzystajmy nie tylko sezonowo, ale całorocznie, z dobrego wpływu, jaki zapewniają nam smaczne borówki amerykańskie. Nie zapominajmy też o innych jagodach, które są świetnymi antyutleniaczami i dostarczają dużych dawek naturalnej witaminy C. Wspomagają nie tylko odporność i poprawiają nastrój, ale także przyczyniają się do polepszenia ogólnego zdrowia organizmu. Zamiast więc sięgać po paluszki albo krakersy, kupujmy codziennie porcję świeżych, smacznych i zdrowych owoców. To wszystko dla utrzymania pamięci w dobrej kondycji.
Małgorzata Litwin