← Mapa

Podgrzybek zajączek

Xerocomus subtomentosus

Inne nazwy: zajączek, grzyb zajęczy

Zbierany jako jadalny

Średni grzyb o zamszowym, oliwkowobrązowym kapeluszu i jaskrawożółtych, dość dużych porach.

Zbierany jako grzyb jadalny. Zanim zjesz, pokaż grzyboznawcy.

Jak rozpoznać

Kapelusz: Ma 3–10 cm średnicy, półkulisty, potem płaski, z długo podwiniętym brzegiem. Jest oliwkowobrązowy do żółtobrązowego, matowy i zamszowy.
Spód kapelusza: Rurki i pory są jaskrawożółte, z wiekiem zielonkawożółte. Pory duże i kanciaste, po uciśnięciu mogą lekko sinieć.
Trzon i nasada: Smukły, żółtawy do brązowawego, z podłużnymi żeberkami, czasem w luźną siateczkę. Ku nasadzie zwężony, grzybnia u nasady biała.
Miąższ: Białawy do bladożółtego. Po przekrojeniu nie zmienia barwy albo zmienia ją bardzo słabo.

Nie sprawdzaj grzybów smakiem.

Z czym można pomylić

Maślaczek pieprzowyniejadalny
Maślaczek jest mniejszy, ma rdzawe, miedziane pory i żółtą grzybnię u nasady trzonu.
Goryczak żółciowyniejadalny
Goryczak ma białe, potem różowe pory i ciemną, wyraźną siateczkę na trzonie. Nie sprawdzaj smakiem.
Podgrzybek złotawy
Jego kapelusz pęka na poletka z czerwonawym miąższem w szczelinach, a trzon jest czerwonawy.

Żadna pojedyncza cecha nie wystarcza. Jeśli którejś nie możesz sprawdzić, zostaw grzyb.

Kiedy i gdzie

Kiedy: Od czerwca do listopada, najczęściej od lipca do października.
Gdzie: W lasach liściastych, mieszanych i iglastych oraz w zaroślach. Rośnie na ziemi, najczęściej pod dębami i bukami.

Ochrona i prawo

Ochrona gatunkowa: Nie jest chroniony (rozporządzenie w sprawie ochrony gatunkowej grzybów, Dz.U. 2014 poz. 1408).
Wykaz grzybów dopuszczonych do obrotu: Jest w wykazie (poz. 51: podgrzybek zajączek). Wykaz dotyczy handlu i skupu grzybów. Nie jest oceną Twojego okazu. Podstawa: Dz.U. 2026 poz. 258, zał. 1.

Stan prawny sprawdzono 19.10.2026.

Bezpieczeństwo

Pewność albo zostaw

Zbieraj tylko grzyby, które rozpoznajesz na pewno. Atlas pomaga się uczyć, ale nie zastępuje grzyboznawcy.

Pokaż grzyboznawcy

W sezonie grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych (sanepidzie) oceniają grzyby zbierane na własny użytek, zwykle bezpłatnie. Przynieś grzyby świeże i całe, nieoczyszczone i niepokrojone.

Po zjedzeniu podejrzanego grzyba dzwoń 112

Nie czekaj na objawy. Zachowaj resztki grzybów i potrawy.

Zadzwoń 112

Źródła

Opis napisaliśmy na podstawie faktów z kilku niezależnych źródeł. Treść czeka na recenzję mykologa.

Pokaż źródła (10)

Wersja treści: a1-2026-10-19.

Zgłoś błąd

Odpisujemy zwykle w ciągu 3 dni roboczych.