Okratek australijski

Clathrus archeri

Inne nazwy: kwiatowiec australijski

Niejadalny

Czerwony grzyb jak rozgwiazda: z białego „jaja” wyrastają 4–6 czerwonych ramion z ciemnym, cuchnącym śluzem.

Niejadalny. Nie zbieraj go do jedzenia.

Młode, białe „jajo” można pomylić z purchawką albo młodym, śmiertelnie trującym muchomorem. Jeśli nie masz pewności, nie zbieraj.

Jak rozpoznać

Kapelusz: Brak kapelusza. Z „jaja” wyrasta 4–6 (rzadko 8) ramion długich do 10 cm, rozłożonych jak macki. Od środka jaskrawoczerwone, z zewnątrz bledsze.
Spód kapelusza: Brak blaszek i porów. Wewnętrzna strona ramion pokryta oliwkowobrązowym do czarnego, cuchnącym śluzem z zarodnikami.
Trzon i nasada: Krótka, biaława, gąbczasta podstawa ramion; u dołu tkwi w rozerwanej osłonie „jaja”.
Miąższ: „Jajo” ma 2–5 cm, jest białe do białoszarego, częściowo w ziemi. W przekroju ma galaretowatą warstwę, a w środku zawiązek owocnika.

Nie sprawdzaj grzybów smakiem.

Z czym można pomylić

Purchawka chropowata
Młoda purchawka w przekroju jest jednolicie biała, bez galaretowatej warstwy.
Muchomor zielonawy (sromotnikowy)śmiertelnie trujący
Młody muchomor w osłonie nie ma galaretowatej warstwy pod skórką. Jest śmiertelnie trujący.
Sromotnik bezwstydnyniejadalny
Ma podobne „jajo” i zapach, ale dorosły jest wysoki, biały, z oliwkową główką, bez czerwonych ramion.
Okratek czerwony
Tworzy czerwoną, ażurową kulę jak klatka, a nie rozłożone ramiona.

Żadna pojedyncza cecha nie wystarcza. Jeśli którejś nie możesz sprawdzić, zostaw grzyb.

Kiedy i gdzie

Kiedy: Od lipca do października.
Gdzie: Polany, skraje lasów, młode lasy z brzozą, sosną i osiką, łąki i sady. Rośnie na ziemi i ściółce, także na korze w ogrodach.

Gatunek obcy, zawleczony z Australii lub Nowej Zelandii; w Polsce od lat 70. XX wieku, głównie na południu, i wciąż się rozprzestrzenia.

Ochrona i prawo

Ochrona gatunkowa: Nie jest chroniony (rozporządzenie w sprawie ochrony gatunkowej grzybów, Dz.U. 2014 poz. 1408).
Wykaz grzybów dopuszczonych do obrotu: Nie ma go w wykazie. Wykaz dotyczy handlu i skupu grzybów. Nie jest oceną Twojego okazu. Podstawa: Dz.U. 2026 poz. 258, zał. 1.

Stan prawny sprawdzono 19.10.2026.

Bezpieczeństwo

Pewność albo zostaw

Zbieraj tylko grzyby, które rozpoznajesz na pewno. Atlas pomaga się uczyć, ale nie zastępuje grzyboznawcy.

Pokaż grzyboznawcy

W sezonie grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych (sanepidzie) oceniają grzyby zbierane na własny użytek, zwykle bezpłatnie. Przynieś grzyby świeże i całe, nieoczyszczone i niepokrojone.

Po zjedzeniu podejrzanego grzyba dzwoń 112

Nie czekaj na objawy. Zachowaj resztki grzybów i potrawy.

Zadzwoń 112

Źródła

Opis napisaliśmy na podstawie faktów z kilku niezależnych źródeł. Treść czeka na recenzję mykologa.

Pokaż źródła (10)

Wersja treści: a1-2026-10-19.

Zgłoś błąd

Odpisujemy zwykle w ciągu 3 dni roboczych.